안녕하세요! 오늘은 건강하고 맛있는 시금치나물 맛있게 무치는법을 소개해드리려고 해요~!
시금치는 영양가가 풍부한 채소로, 제대로 무치면 정말 맛있답니다😋
시금치나물 맛있게 무치는법😄
재료 준비
필요한 재료
- 시금치 400g (손질 전)
- 된장 1 큰술
- 간마늘 1 큰술
- 매실액 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 깨 1 큰술
- 땅콩가루 1 큰술 (선택사항)
먼저, 시금치는 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 😊
시금치 데치기
데치기 방법
- 물을 끓여주세요. 물이 끓으면 시금치를 넣고 약 30초간 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 시금치가 질겨질 수 있으니 주의하세요~!
- 데친 시금치는 바로 찬물에 헹궈서 식혀줍니다. 이렇게 하면 시금치의 초록색이 더욱 선명해진답니다! 🌿
- 물기를 꼭 짜주세요. 물기가 많으면 양념이 잘 배지 않아요.
양념 준비
양념 만들기
- 된장 1 큰술
- 간마늘 1 큰술
- 매실액 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 깨 1 큰술
- 땅콩가루 1 큰술 (선택사항)
위에 있는 재료를 전부 넣어주세요!
양념과 시금치 무치기
무치기 과정
손으로 살살 무쳐줍니다. 양념이 골고루 배도록 조심스럽게 무쳐야 해요.
마무리 및 서빙
완성
완성된 시금치나물을 접시에 예쁘게 담아주세요.
시금치나물 영양 정보
영양 정보
시금치는 철분, 비타민 C, 비타민 K 등이 풍부하여 면역력 강화와 혈액순환에 좋습니다. 시금치를 자주 섭취하면 건강에 많은 도움이 됩니다.🌿
마치며
여러분도 시금치나물 맛있게 무치는법😄을 따라 해보시고, 피드백을 남겨주세요! 여러분의 소중한 의견이 저에게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다! 🙏
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