전기밥솥 요구르트 만드는법🥛 꾸덕하게~
소개
자고 일어나면~ 맛있는 요거트가 뚝딱! 전문점 갈 필요 없는 홈메이드 요거트!
촉촉하고~ 꾸덕하게~ 전기밥솥으로 간편하게 만들어봐요!
재료 준비
필요한 재료
- 원유 100% 우유 2000ml (1000ml * 2팩)
- 농후발효유 300ml (150ml * 2개)
준비하기
요거트 만들기
재료 혼합
우유 2000ml와 농후발효유 300ml를 준비한 압력밥솥에 넣어주세요.
모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 저어주세요. :)
이때, 우유와 발효유가 완벽히 섞여야 꾸덕한 요거트가 완성된답니다~
온도 설정
전기밥솥의 '보온' 기능을 사용합니다. (약 40도 정도)
1시간 정도 보온을 한 뒤, 꺼주시고 그대로 12시간을 두면 완성!
'보온' 기능은 요거트를 발효시키는 데 필요한 적절한 온도를 유지해줘요.
깔끔하게 완성됬죠? ㅎㅎㅎ
완성 및 보관
요거트 확인
12시간이 지나면 전기밥솥의 뚜껑을 열어 꾸덕하게 잘 발효된 요거트를 확인해보세요~! ^^
요거트가 너무 묽다면 발효 시간을 조금 더 늘려도 좋습니다.
그릭요거트를 먹고싶다면 면보에 싸서 맑은 국물만 빼주고 덩어리만 빼주 됩니다~
보세용~ 꾸덕꾸덕하죠? ㅎㅎㅎ
보관 방법
완성된 요거트는 깨끗한 유리병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. :)
이렇게 하면 1주일 내내 신선하고 맛있는 요거트를 즐길 수 있답니다~!
팁과 응용
다양한 맛 추가
기본 요거트에 과일, 꿀, 견과류 등을 추가해서 다양한 맛을 즐겨보세요~! 😋
취향에 따라 설탕이나 시럽을 추가해도 좋습니다.
건강한 요거트
홈메이드 요거트는 첨가물이 없어서 건강에 좋답니다. 아이들 간식으로도 딱이에요!
또한, 장 건강에 좋은 유산균이 풍부해요.
문제 해결
발효가 잘 안될 때
발효가 잘 안 되는 경우에는 몇 가지 원인을 확인해보세요.
- 전기밥솥의 온도가 너무 낮거나 높은 경우
- 우유와 발효유의 비율이 맞지 않는 경우
- 발효 시간이 충분하지 않은 경우
이런 문제들을 조정해서 다시 시도해보세요. ^^
맛이 시큼할 때
요거트가 너무 시큼하다면 발효 시간을 줄여보세요.
또는 단맛을 내기 위해 꿀이나 과일을 추가해보세요~!
각자 취향에 맞게 요거트의 맛을 조절할 수 있답니다. ^^
자주 묻는 질문
Q: 어떤 우유를 사용해야 하나요?
A: 원유 100% 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 우유의 품질이 요거트의 맛과 질감을 좌우한답니다.
Q: 전기밥솥 없이 만들 수 있나요?
A: 네, 가능합니다! 하지만 전기밥솥은 온도 유지에 편리하기 때문에 추천드려요. 다른 방법으로는 오븐이나 요거트 메이커를 사용할 수 있습니다. 😊
Q: 발효유 대신 사용할 수 있는 재료가 있나요?
A: 발효유 대신 요거트 스타터나 기존에 만든 요거트를 사용할 수 있어요. 이렇게 하면 더욱 꾸덕한 요거트를 만들 수 있답니다~!
마무리
이렇게 해서 전기밥솥 요구르트 만드는법🥛 꾸덕하게~을 마무리했습니다! 집에서 쉽게 만들 수 있는 홈메이드 요거트, 이제 여러분도 도전해보세요~^^
매일 아침 신선하고 건강한 요거트를 즐기며 활기찬 하루를 시작해보세요. 여러분의 건강과 맛있는 아침을 위해 오늘부터 실천해보세요!
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