토마토주스 만드는법~ 놀라운 효능까지🍅
🍅 소개
토마토는 채소일까요 과일일까요? 사실, 토마토는 과일이 아닌 채소입니다!
이번 포스트에서는 토마토의 다양한 효능과 함께 토마토주스를 만드는 방법을 소개해드리겠습니다~
🍅 토마토주스 만드는법
1. 재료 준비
토마토주스를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:
- 토마토 2개 (300g)
- 얼음 (80g)
- 설탕 또는 매실청
- 소금 약간
- 레몬즙 (선택사항)
2. 토마토 손질
토마토를 깨끗이 씻은 후, 4등분으로 잘라줍니다. 이때 꼭지 부분과 흰색 부분을 제거해 주세요.
이 부분이 남아 있으면 풀냄새가 날 수 있습니다.
3. 토마토 껍질 벗기기
껍질을 벗기면 더욱 부드럽고 깔끔한 토마토주스를 만들 수 있습니다.
뜨거운 물에 살짝 담갔다가 벗기면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
토마토 껍질을 벗기고 만드는 것은 취향이니 재량껏 해주세요🤗
4. 블렌더에 재료 넣기
준비된 토마토300g와 얼음80g을 블렌더에 넣습니다.
여기서 중요한 점은 물을 넣지 않는 것입니다.
토마토 자체가 수분이 많아서 물을 추가하면 맛이 싱거워질 수 있습니다.
❄️ 얼음 추가
블렌더에 얼음을 적당히 넣어주세요.
너무 많이 넣으면 슬러시처럼 되므로 주의가 필요합니다.
🍯 설탕 또는 매실청 추가
설탕을 넣어 단맛을 조절합니다. 비정제 설탕을 사용하면 더욱 풍미 있는 단맛을 낼 수 있습니다. 꿀이나 올리고당을 사용해도 좋지만, 오늘은 매실청을 사용해볼 것입니다. 매실청을 살짝 넣어주면 더 맛있는 토마토주스를 만들 수 있습니다.
🧂 소금과 레몬즙 추가 (선택사항)
소금을 조금 넣으면 단맛을 더욱 깊게 할 수 있습니다.
또한 레몬즙을 살짝 넣으면 새콤한 맛이 더해져서 밍밍하지 않은 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 블렌더로 갈기
모든 재료를 넣고 블렌더로 잘 갈아줍니다. 고속으로 갈면 껍질까지 잘 갈려서 부드러운 주스를 만들 수 있습니다.
잘 갈아둔 토마토주스는 유리컵에 담아 서빙해주세요~
이제 시원하고 맛있는 토마토주스를 즐길 시간입니다!
다음 단계에서는 토마토주스의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다. 기대해 주세요~ 😊
🍅 토마토주스의 놀라운 효능
1. 항산화 효과
토마토에는 강력한 항산화 물질인 리코펜이 풍부하게 들어있습니다. 리코펜은 활성산소를 제거해주고, 세포의 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 토마토주스를 꾸준히 마시면 피부 건강이 개선될 수 있습니다!
2. 심혈관 건강
토마토에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하고, 심혈관 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 리코펜은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강을 지켜줍니다. 매일 한 잔의 토마토주스로 심혈관 건강을 지켜보세요!
3. 소화기 건강
토마토에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한, 위산 분비를 촉진해 소화 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 소화기 건강을 위해 토마토주스를 추천합니다!
4. 면역력 강화
토마토에는 비타민 C와 A가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화시켜줍니다. 정기적으로 토마토주스를 섭취하면 감기와 같은 질병을 예방할 수 있습니다!
🍅 마무리
지금까지 토마토주스 만드는법~ 놀라운 효능까지🍅에 대해 알아보았습니다.
토마토주스는 간단하게 만들 수 있으면서도 건강에 많은 이점을 제공하는 음료입니다.
신선한 토마토와 적절한 재료를 사용하여 맛있고 건강한 토마토주스를 만들어보세요!
더운 여름, 시원한 토마토주스로 건강을 챙기고 활력을 되찾아보세요.
다음 포스트에서는 더욱 흥미로운 주제로 찾아오겠습니다. 감사합니다! 😊
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