김치김밥 만드는 방법

 

김치김밥 만드는 방법

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재료 준비

필수 재료

• 신김치
• 계란 4개
• 어묵 3장
• 맛살 2개
• 당근 1개
• 단무지
• 김밥김

양념 재료

• 간장
• 설탕
• 참기름
• 들기름
• 소금
• 통깨

재료 손질

먼저 신김치는 물에 가볍게 헹구어 물기를 빼고, 잘게 썰어주세요. 계란 4개는 소금을 약간 넣어 잘 풀어준 뒤, 팬에 얇게 부쳐주세요. 어묵 3장은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름을 제거한 후, 길게 채 썰어줍니다. 맛살 2개는 결을 따라 찢어 준비합니다. 당근 1개는 껍질을 벗기고 길게 채 썰어주세요. 단무지는 김밥 길이에 맞춰 잘라줍니다.

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김밥 재료 준비

계란 지단 만들기

달군 팬에 기름을 약간 두르고, 풀어놓은 계란을 얇게 부쳐주세요. 다 부친 지단은 식힌 후, 길게 채 썰어 준비합니다.

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야채 볶기

팬에 기름을 두르고 당근을 약간의 소금과 함께 볶아주세요. 당근이 부드러워질 때까지 볶아주시면 됩니다.

어묵 볶기

어묵도 팬에 살짝 볶아주세요. 기름을 제거하기 위해 데쳤던 어묵을 다시 한번 팬에 볶으면 더 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

김치김밥 말기

밥 준비하기

따뜻한 밥에 참기름과 소금을 약간 넣어 골고루 섞어주세요. 밥이 김밥에 잘 붙을 수 있도록 준비합니다.

김밥 말기 1

김밥용 김을 김발 위에 올리고, 밥을 얇게 펴 발라줍니다. 그 위에 준비된 신김치, 계란 지단, 어묵, 맛살, 당근, 단무지를 골고루 올려주세요.

김밥 말기 2

김밥을 김발을 이용해 단단히 말아주세요. 중간중간 꾹꾹 눌러주면 재료들이 잘 붙어 예쁜 김밥이 완성됩니다. 끝부분에 물을 약간 발라 김이 잘 붙도록 합니다.

김밥 자르기

김밥을 자를 때는 칼에 참기름을 살짝 발라주세요. 그러면 김밥이 잘 붙지 않고 깔끔하게 자를 수 있습니다. 한 입 크기로 썰어줍니다.

맛있게 드세요 ^^

오늘 소개해드린 김치김밥 만드는 방법이 여러분의 요리에 도움이 되길 바랍니다. 언제나 행복한 요리 시간 되세요! 감사합니다. ^^

목차

• 소개
• 재료 준비
• 김밥 재료 준비
• 김치김밥 말기
• 김치김밥 완성하기
• 김치김밥의 매력