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레시피

청포묵 무침 황금레시피 무치는법🥰

by 냠냠레시피 2024. 5. 15.

청포묵

청포묵 무침 황금레시피 무치는법🥰

청포묵을 어떻게 쉽고 맛있게 준비할 수 있는지 알아보겠습니다 ^^

재료 준비하기

  • 청포묵 300g - 천일염 반 스푼을 넣고 3분간 데친 후 찬물에 식혀주세요!
  • 맛소금 1/4스푼, 국간장 1/3스푼
  • 설탕 1꼬집
  • 당근 20g - 데쳐서 사용합니다.
  • 김가루 적당량
  • 통깨 1스푼

청포묵&당근 데쳐두기

데쳐두기

청포묵을 적당하게 먹을 크기로 자르고, 3분정도 미리 데쳐둡니다.
청포묵을 데칠 때는 물이 충분히 끓는 상태에서 천일염을 넣어주세요.
이렇게 하면 청포묵이 더욱 탱탱하고 맛있어집니다~!

당근 데치기

다음에 당근을 깍둑썰기하고
20초간 데쳐둡니다.

찬물샤워

청포묵과 당근을 찬물에 담군 뒤
물기를 빼놓습니다.

청포묵 무침 만드는 법


이제 모든 재료가 준비되었으니 청포묵 무침을 만들어 볼 시간입니다. :)

청포묵 조리하기

볼에 넣기재료투하

청포묵과 당근을 부드럽게 식힌 후 볼에 넣은 뒤, 준비한 아래 재료들과 함께 볼에 담아주세요.

  • 맛소금 1/4스푼, 국간장 1/3스푼
  • 설탕 1꼬집
  • 김가루 적당량
  • 통깨 1스푼

쉐킷

이 때, 맛소금과 국간장을 먼저 넣어 청포묵에 간이 배도록 하게 만들고 잘 비빕니다.

청포묵 무침 마무리


마지막 단계입니다! 이제 청포묵 무침을 완성할 준비가 다 되었네요. :)

맛있게 즐기기

청포묵 무침은 맛있게 식탁 위의 주인공으로 자리 잡을 준비가 되었습니다. 서늘한 장소에 잠시 보관했다가 먹으면 더욱 시원하고 상큼하게 즐길 수 있습니다!

추가 팁!

청포묵 무침에는 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 만들 수 있습니다. 오이나 상추와 같은 신선한 채소를 곁들이면 더욱 좋습니다! !

이제 청포묵 무침을 만들어 가족이나 친구들과 함께 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 감사합니다! ^^