초코칩 쿠키 만드는 방법, 황금 레시피🍪

초코칩 쿠키 만드는 방법, 황금 레시피🍪

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안녕하세요! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 초코칩 쿠키 만들기 레시피를 소개해 드리려고 합니다.
쫀득쫀득한 쿠키를 좋아하시나요, 아니면 바삭바삭한 쿠키를 선호하시나요?
이 레시피 하나로 두 가지 식감을 모두 즐길 수 있어요! ^^

초코칩 쿠키 만들기: 기본 재료

맛있는 초코칩 쿠키를 만들기 위한 첫걸음은 재료 준비부터 시작됩니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 무염버터 115g (반컵)
• 흰설탕 65g (1/3컵)
• 흑설탕 65g (1/3컵)
• 소금 1/3 티스푼
• 계란 1개 (왕란)
• 바닐라 엑스트랙 1 티스푼
• 중력분 (박력분) 1+1/4컵 (300ml,180g)
• 옥수수전분 1 큰스푼 (15ml,9g)
• 베이킹 소다 1/2 티스푼 (2g)
• 초콜렛 칩 1 컵 (240ml,170g)
• 호두 1컵 (240ml,  120g)

재료의 중요성

좋은 재료가 좋은 쿠키를 만듭니다.
특히, 바닐라 엑스트랙은 초코칩 쿠키의 풍미를 깊게 해주며
무염버터와 설탕의 조합이 쿠키의 쫀득함과 바삭함을 결정짓는 중요한 역할을 합니다!

초코칩 쿠키 만들기: 반죽 준비

다음으로, 맛있는 초코칩 쿠키를 만들기 위한 반죽을 준비합니다. 간단한 단계를 따라 반죽을 완성해보세요

쿠키 제조 과정🍪

• 실온에 둔 무염버터와 흰설탕, 흑설탕을 크림처럼 부드럽게 섞습니다.
• 잘 섞은 후 계란과 바닐라 엑스트랙을 넣고 잘 섞어줍니다.
• 중력분, 옥수수전분, 베이킹 소다를 체에 쳐서 부드럽게 섞어주세요.
• 호두는 촙해서 오븐에 살짝 구워줍니다.
• 초콜렛 칩과 호두를 넣고 골고루 섞어 반죽을 완성합니다.

반죽을 잘 섞는 것이 초코칩 쿠키의 품질을 결정합니다.
적당히 섞은 반죽은 오븐에서 균일하게 구워져 완벽한 식감을 선사합니다!

초코칩 쿠키 굽기 및 완성

마지막 단계인 초코칩 쿠키를 굽는 방법입니다. 여러분이 선호하는 식감에 따라 구울 수 있어요!

1. 반죽을 냉장고에서 1시간 숙성시키면 쫀득한 쿠키가 됩니다.
2. 반죽을 바로 굽게 되면 바삭한 쿠키가 됩니다.
3. 6cm정도 띄워서 쿠키 반죽을 띄워서 놓습니다.
4. 예열된 160도의 오븐에서 15~18분 동안 굽습니다.

구운 초코칩 르뱅 쿠키는 환상적인 맛과 향으로 모두를 만족시킬 거예요! ^^
이번 레시피 같은 경우에는 1시간동안 숙성시켰고
부드러운 식감의 쿠키를 만들었습니다. 보이시죠? 바스라지지 않고 촉촉하고 부드러운 쿠키
엄청 맛있습니다 ㅎㅎㅎ

마무리 인사

오늘 소개한 초코칩 르뱅 쿠키 만들기 레시피로 집에서 쉽고 맛있게 쿠키를 즐겨보세요.
여러분의 취향에 맞게 쫀득하거나 바삭한 쿠키를 만들어 보는 재미도 쏠쏠할 거예요! 맛있게 드세요! :)

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• 초코칩 쿠키 만들기
• 초코칩 쿠키 만들기: 기본 재료
• 초코칩 쿠키 만들기: 반죽 준비
• 초코칩 쿠키 굽기 및 완성
• 마무리 인사