콜라찜닭 황금레시피~ 달짝지근하게!🍗

콜라찜닭 황금레시피~ 달짝지근하게!🍗

---

재료 소개

필수 재료

• 콜라 500ml
• 닭 1마리
• 간장 150ml
• 간마늘 2큰술
• 당근 1/3개
• 양파 1개
• 감자 1개
• 대파 1대

레시피

1단계: 재료 손질하기

1. 대파 1대, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/3개 썰기

모든 채소를 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
대파는 송송 썰고, 양파와 감자는 먹기 좋은 크기로, 당근은 얇게 썰어주세요.

2단계: 닭 데치기

1. 끓는 물에 닭과 소주를 넣고 3분간 데치기

닭을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소주를 넣고 3분간 데쳐주세요. 이렇게 하면 닭의 잡내를 없앨 수 있어요!^^

3단계: 닭 끓이기

1. 씻은 닭 + 콜라 500ml + 간장 150ml + 물 150ml 끓이기

데친 닭을 깨끗이 씻은 후 큰 냄비에 콜라 500ml, 간장 150ml, 물 150ml를 넣고 끓여주세요. 콜라가 닭을 부드럽게 하고 달콤한 맛을 더해줍니다!🍗

4단계: 채소 넣기

1. 끓어오르면 당근, 감자 넣기

닭과 양념이 끓어오르면 준비해둔 당근과 감자를 넣어주세요. 채소들이 닭의 맛을 흡수하며 더욱 맛있어집니다~!

5단계: 마늘과 양파 추가

1. 마늘 2큰술과 페페론치노, 양파 넣기

간마늘 2큰술과 페페론치노, 썰어둔 양파를 넣고 다시 끓여주세요. 마늘의 풍미와 페페론치노의 약간 매콤한 맛이 어우러져 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.^^

6단계: 넓적당면과 대파 추가

1. 넓적당면, 대파, 참기름 1큰술 넣고 졸이기

마지막으로 넓적당면과 대파, 참기름 1큰술을 넣고 약불에서 졸여주세요. 당면이 양념을 충분히 흡수할 때까지 졸여주면 완성!

7단계: 마무리

1. 그릇에 예쁘게 담기

완성된 콜라찜닭을 예쁜 그릇에 담아주세요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말처럼, 보기 좋게 담는 것도 중요하죠~!🍲

팁과 요령

조리 팁

• 당면은 미리 불려두면 조리 시간을 단축할 수 있어요~!
• 닭을 데칠 때 소주 대신 생강을 넣어도 좋아요. 생강이 닭의 잡내를 잡아줍니다~!

 

목차

• 콜라찜닭 황금레시피~ 달짝지근하게!🍗
• 재료 소개
• 레시피
• 팁과 요령
• 마무리
• 추가 팁
• 피드백 및 공유