토마토주스 만드는법 영양소 10배 늘리는 법!🍅
소개
토마토주스는 건강에 매우 좋은 음료 중 하나입니다.
그러나 많은 사람들이 모르는 사실은 토마토를 조리할 때 황산화성분인
라이코펜이 열과 지용성 비타민을 만나면 효능이 10배로 증가한다는 것입니다.
이를 이용하여 더 맛있고 영양가 있는 토마토주스를 만들어보겠습니다.
레시피
재료, 만드는법
- 토마토 4개
- 냉동 바나나 1~2개
- 아몬드 5~6알
- 사과즙 1봉
토마토를 4알을 넣고 물 한컵을 넣고 토마토를 뒤집어줍니다.
칼집 안넣어도 훌러덩 벗겨집니다!
약간 끓으면 토마토를 벗긴 뒤 그릇 위에 올려주세요. 껍질은 모아서 함께 갈아줍니다!
토마토쥬스를 부드럽게 만들기 위해 냉동 바나나를 잘라주세요!
(깔끔한 토마토쥬스를 좋아하시는 분들은 바나나는 빼주세요!)
지용성비타민 아몬드를 같이 갈아넣습니다.
이렇게 함으로써 황산화성분인 라이코펜의 효능을 최대로 높일 수 있습니다.
또한 사과즙을 넣어 감칠맛을 높여보세요.
간단하면서도 매우 건강한 토마토주스가 완성됩니다.
부드러운 맛과 달달한 맛이 일품이죠!
효능
이렇게 만든 토마토주스는 라이코펜을 최대한 활용하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 라이코펜은 항산화 성분으로 유명하며, 열과 지용성 비타민을 만나면 그 효능이 10배로 증가합니다. 특히 아몬드와 토마토를 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아져 더욱 효과적입니다.
토마토주스 만드는법 영양소 10배 늘리는 법!
맛과 향
이 토마토주스는 신선한 과일과 견과류를 함께 갈아넣어 만들기 때문에 맛과 향이 풍부합니다. 바나나의 달콤함과 사과즙의 상큼함이 토마토의 산뜻한 맛을 더해줍니다. 아몬드의 고소한 향도 더해져 풍미를 더욱 풍부하게 만듭니다.
영양소
이 토마토주스는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 토마토에는 라이코펜뿐만 아니라 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있습니다. 바나나와 사과즙은 당분뿐만 아니라 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 아몬드는 지용성 비타민인 비타민 E와 다양한 미네랄을 함유하고 있어 피로 회복에 도움을 줍니다.
마무리
토마토주스를 만들 때 이렇게 다양한 재료를 활용하면 건강에 도움이 되는 영양소를 더욱 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 라이코펜의 효능을 최대한 높이기 위해 반드시 토마토를 삶아야 하며, 아몬드를 함께 갈아넣어 지용성 비타민의 흡수를 높일 수 있습니다. 건강한 라이프스타일을 유지하기 위해 매일 한 잔씩 마셔보세요~^^
토마토주스 만드는법 영양소 10배 늘리는 법!
참고사항
토마토주스를 만들 때 특별한 장비가 필요하지 않으므로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 다양한 과일과 견과류를 활용하여 맛과 영양을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다. 특히 토마토의 황산화성분인 라이코펜은 열과 지용성 비타민을 만나면 효능이 10배로 증가하기 때문에 조리 방법에 주의해야 합니다.
활용
이 토마토주스를 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 아침식사 대용으로 마시거나 간식으로 즐기기 좋습니다. 또한 요리에 활용하여 소스나 드레싱으로 사용할 수도 있습니다. 건강을 위해 매일 꾸준히 섭취하며 다양한 식사에 활용해보세요!
마무리
토마토주스는 건강에 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있어 매일 꾸준히 마시는 것이 좋습니다. 이 레시피를 활용하여 집에서 간편하게 만들어 보세요. 건강한 라이프스타일을 유지하며 토마토주스의 매력을 느껴보세요~!
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