전체 글207 오징어국 끓이는 방법 오늘은 시원하고 맛있는 오징어국 끓이는 방법을 소개하려고 합니다. 이 국은 오징어의 신선한 맛과 다양한 채소의 풍미가 어우러져 정말 맛있답니다! 그럼 바로 시작해볼까요?오징어국 끓이는 방법재료 준비🔪 재료 목록멸치다시물 1.3리터무 430g호박 120g대파 2뿌리양파 1/4개청고추 2개홍고추 1개오징어 2마리콩나물 1줌다진생강 반 티스푼다진마늘 1스푼맛술 2스푼고춧가루 2스푼멸치액젓 4스푼참치액 2스푼🍴 준비 과정먼저 모든 재료를 준비해 주세요. 무와 호박, 대파, 양파, 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.그리고 오징어도 손질해 주세요. ^^국물 만들기🍲 멸치다시물 준비멸치다시물 1.3리터를 준비해 주세요. 멸치다시물은 국물 요리의 깊은 맛을 더해주는 중요한 재료입니다. 멸치다시물이 끓어오르면, .. 2024. 6. 2. 알감자조림 맛있게 만드는법 안녕하세요! 오늘은 매콤, 달콤, 짭조름한 맛이 입안 가득 퍼지는 알감자조림 맛있게 만드는법을 소개해 드릴게요. 이 요리는 밥반찬으로도, 술안주로도 최고예요! 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피이니 꼭 따라 해보세요~알감자조림 맛있게 만드는법재료 소개🥔 재료 준비알감자 500g청양고추 (또는 청고추) 1개실파 (또는 쪽파) 3~4뿌리양조간장 (또는 진간장) 4스푼맛술 (미림) 2스푼다진 마늘 1스푼고춧가루 1스푼물 100ml식용유 2스푼조청 (또는 물엿, 올리고당) 4스푼통깨 1스푼조리 과정감자 준비먼저 알감자는 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 청양고추와 실파도 잘게 썰어 주세요.1. 알감자 삶기냄비에 알감자를 넣고 물을 부은 뒤, 감자가 익을 때까지 삶아 주세요. 감자가 익으면 체에 밭쳐 물기를 .. 2024. 6. 2. 가지나물 무침 맛나게 만들기🍆 안녕하세요~ 오늘은 건강하고 맛있는 반찬, 가지나물 무침을 소개하려고 합니다! 가지는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 아주 좋은 재료죠. 그럼 지금부터 가지나물 무침을 만들어볼까요?가지나물 무침 맛나게 만들기🍆재료 준비[재료]가지 3개쪽파 7줄고추 4개물 700ml[양념]다진마늘 1숟갈국간장 2숟갈참치액 2숟갈들기름 1숟갈통깨 1숟갈가지 손질하기먼저, 가지 3개를 깨끗이 씻어 준비해주세요. 씻은 가지는 적당한 크기로 썰어줍니다. 보통 0.5cm 두께로 썰어주면 적당합니다. 썰어둔 가지는 소금물에 10분 정도 담가 두세요. 이렇게 하면 가지의 쓴맛이 빠져나와 더욱 맛있는 가지나물 무침을 만들 수 있어요! ^^ 10분 후에는 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.물 700ml를 넣어주고, 푹 삶아줍니다. 적.. 2024. 5. 28. 고사리나물 맛있게 하는 법 황금레시피🤗 고사리나물 맛있게 하는 법을 소개하겠습니다.고사리의 깔끔한 맛을 살리기 위해 몇 가지 팁을 알려드릴게요!고사리나물 맛있게 하는 법 황금레시피🤗재료 준비필요한 재료- 국산 고사리 (양은 취향에 맞게)- 참기름 1큰술- 국간장 1큰술- 맛소금 약간- 깨 (고명용)고사리 손질고사리 불리기먼저 고사리를 충분한 물에 불립니다. 대략 3시간 정도 불리면 고사리가 부드러워집니다. 불린 고사리는 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 이물질을 제거해 주세요.데치기헹군 고사리는 끓는 물에 5분 정도 데쳐줍니다. 데친 후에는 찬물에 바로 헹구어 식혀주세요. 이렇게 하면 고사리의 아삭한 식감이 살아납니다. 조리 과정고사리 볶기고사리를 팬에 넣고 중불로 킨뒤 참기름 1큰술과 국간장 1큰술과 맛소금을 약간 넣어 간을 맞춰줍니다.고사리가.. 2024. 5. 27. 시금치나물 맛있게 무치는법😄 안녕하세요! 오늘은 건강하고 맛있는 시금치나물 맛있게 무치는법을 소개해드리려고 해요~!시금치는 영양가가 풍부한 채소로, 제대로 무치면 정말 맛있답니다😋시금치나물 맛있게 무치는법😄재료 준비필요한 재료시금치 400g (손질 전)된장 1 큰술간마늘 1 큰술매실액 1 큰술참기름 1 큰술깨 1 큰술땅콩가루 1 큰술 (선택사항)먼저, 시금치는 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 😊시금치 데치기데치기 방법물을 끓여주세요. 물이 끓으면 시금치를 넣고 약 30초간 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 시금치가 질겨질 수 있으니 주의하세요~!데친 시금치는 바로 찬물에 헹궈서 식혀줍니다. 이렇게 하면 시금치의 초록색이 더욱 선명해진답니다! 🌿물기를 꼭 짜주세요. 물기가 많으면 양념이 잘 배지 않아요.양념 준비양념 만들기된장 1 .. 2024. 5. 27. 가지나물 볶음 만드는 법🍆 여러분, 안녕하세요~! 오늘은 쉽고 간단한 가지나물 볶음 만드는 법에 대해 빠르게 알아봅시다~가지나물 볶음 만드는 법🍆 재료 준비필요한 재료들 🍆먼저, 재료를 준비해볼까요? 다음과 같은 재료가 필요해요:가지: 3개 (450~500g)시판된장: 살짝 크게 1큰술물엿: 2큰술매실액: 1큰술간마늘: 0.5큰술깨: 1큰술 (마지막에 넉넉히 토핑)마요네즈: 0.5~1큰술다진 대파: 2~3큰술조리 방법1. 가지 손질하기 🍆가지는 통통하게 썰어주세요. 식으면 더 맛있어지니까 통통하게 써는 것이 중요해요! 가지의 식감을 살리기 위해 너무 얇게 썰지 마세요.2. 양념 만들기 🍲준비된 양념 재료들을 모두 섞어주세요. 된장, 물엿, 매실액, 간마늘, 마요네즈, 다진 대파를 골고루 섞어주세요.3. 가지 볶기 🍳달군 .. 2024. 5. 27. 이전 1 2 3 4 5 ··· 35 다음
