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사이다 동치미 만들기 사이다 동치미 만들기재료 준비주재료무 1개 (1kg~1.2kg), 물 2리터부재료 1배 1개, 양파 1/2개, 통마늘 8개, 생강 한톨, 청양고추 2~3개, 홍고추 2~3개, 쪽파 4~6뿌리부재료 2사이다 300ml, 소금 2큰술, 밥 3큰술, 멸치액젓 1큰술(추가 간: 천일염 2/3큰술, 그린스위트 2/3큰술)계량 및 준비계량 도구1큰술 = 15ml, 1작은술 = 5ml, 1컵 = 200ml 계량컵과 계량스푼을 사용했어요.주의사항모든 계량은 깍아서 계량하세요! (수북이 계량하면 짜거나 달 수 있습니다.) 삼베망을 사용할 땐 밥의 양을 줄여 넣으세요. 그린스위트 대신 뉴슈가 등을 넣을 땐 양을 조금 줄여 넣으세요. (단맛은 취향껏 조절 가능합니다.)계량 팁재료들을 정확하게 계량하는 것이 중요합니다. 1큰.. 2024. 5. 24.
콜라찜닭 황금레시피~ 달짝지근하게!🍗 콜라찜닭 황금레시피~ 달짝지근하게!🍗재료 소개필수 재료콜라 500ml닭 1마리간장 150ml간마늘 2큰술당근 1/3개양파 1개감자 1개대파 1대레시피1단계: 재료 손질하기1. 대파 1대, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/3개 썰기모든 채소를 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.대파는 송송 썰고, 양파와 감자는 먹기 좋은 크기로, 당근은 얇게 썰어주세요.2단계: 닭 데치기1. 끓는 물에 닭과 소주를 넣고 3분간 데치기닭을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소주를 넣고 3분간 데쳐주세요. 이렇게 하면 닭의 잡내를 없앨 수 있어요!^^3단계: 닭 끓이기1. 씻은 닭 + 콜라 500ml + 간장 150ml + 물 150ml 끓이기데친 닭을 깨끗이 씻은 후 큰 냄비에 콜라 500ml, 간장 150ml, 물 150ml를 .. 2024. 5. 24.
전기밥솥 식혜 만드는 법 시원하고 맛있게~ 전기밥솥 식혜 만드는 법 시원하고 맛있게~식혜는 한국 전통 음료 중 하나로, 그 달콤하고 시원한 맛이 여름철에 특히 인기입니다.오늘은 전기밥솥을 사용하여 쉽고 간편하게 식혜를 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. 🍹준비 재료주재료엿기름(맥아)가루 400g찬밥 두 공기물 4리터설탕 3컵생강전기밥솥 식혜 만드는 법1단계: 엿기름물 만들기먼저 엿기름가루를 물에 잘 섞어주세요. 이 과정을 통해 엿기름의 향기와 맛이 물에 잘 배어들게 됩니다. 찬밥을 전기밥솥에 넣고, 준비한 엿기름물을 부어주세요. 이때 물은 4리터 모두 사용합니다.2단계: 전기밥솥에서 발효시키기전기밥솥의 '보온' 모드로 설정하고 약 4시간 동안 발효시킵니다. 이 과정에서 찬밥이 부드러워지고, 엿기름의 단맛이 배어들어 식혜의 기본 베이스가 만들어집니.. 2024. 5. 24.
배즙 만드는 방법🍐 배즙 만드는 방법🍐추운 겨울철, 목감기와 감기에 좋은 배즙을 만들어 보세요! 배즙 만드는 방법🍐을 소개합니다.재료 준비배 3개, 대추 10개, 생강 2조각, 꿀 4스푼을 준비하세요.재료 손질배는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 적당한 크기로 자릅니다. 대추는 씨를 빼고 생강은 얇게 썹니다.배즙 만드는 방법🍐 - 조리 과정1단계: 재료 넣기준비된 재료를 모두 냄비에 넣습니다. :) 꿀을 추가하여 달콤함을 더해 줍니다.2단계: 끓여주기1시간 30분동안 끓여줍니다.3단계: 거르기끓은 건더기들은 깨끗한 천이나 거름망을 이용해 걸러줍니다. 이렇게 하면 배즙이 더 맑고 깨끗해집니다!배즙 보관 및 섭취 방법보관 방법배즙은 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관하여 2-3일 이내에 드세요.. 2024. 5. 23.
집에서 사과쥬스 만드는 법🍎 덤으로 사과잼까지! 집에서 사과쥬스 만드는 법🍎 덤으로 사과잼까지!재료 준비하기필요한 재료사과 보통사이즈 16개계피 5조각물 (자작하게)설탕 1종이컵 (사과쥬스용)흑설탕 (사과양의 1/4, 사과잼용)식초 6스푼꽃소금 3꼬집올리브유 5스푼기본 준비사과는 껍질째 사용할 거라 깨끗이 씻어주세요. 심을 제거한 후 0.3센티 두께로 썰어줍니다.사과쥬스 만들기1단계: 사과 끓이기1. 냄비에 썰어놓은 사과를 담고 물을 자작하게 부어주세요.2. 계피 5조각을 넣고 중불로 끓입니다. 3. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 약불로 30분간 더 끓여주세요.2단계: 사과즙 짜기1. 끓인 사과를 소창에 걸러서 쥬스를 꾹 짜줍니다.2. 짜낸 쥬스를 다시 약불에 올리고 설탕 1종이컵을 넣어 녹여줍니다.3. 설탕이 녹으면 불을 끄고 쥬스를 식혀주세요.사과잼 만.. 2024. 5. 23.
늙은 호박즙 만드는 법🎃 늙은 호박즙 만드는 법🎃 안녕하세요! 오늘은 건강에 좋은 늙은 호박즙 만드는 법을 알려드리려고 합니다🎃 늙은 호박즙은 베타카로틴과 비타민, 무기질이 풍부하여 이뇨작용이 뛰어나고, 붓기를 제거해주는 효능이 있어요.또한, 몸속 노폐물을 배출하여 해독 작용에 도움을 주고, 소화흡수를 돕고 위장을 튼튼하게 해준답니다. 😊늙은 호박즙 재료 준비필수 재료늙은 호박선택 재료대추, 배늙은 호박물 만들기1단계: 호박 손질호박을 씻은 후 잘라서 속과 씨를 제거합니다.2. 호박을 듬성듬성 잘라줍니다. (★단단하니 손 조심하세요.)2단계: 호박 끓이기3. 큰 냄비에 넣고 물 약간 넣고 센불로 끓여줍니다.단맛을 내주는 배와 대추도 같이 넣으면 좋습니다! (생략 가능)4. 끓으면 약불로 줄여 1시간 정도 끓여줍니다.3단계:.. 2024. 5. 23.

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