소불고기 양념 황금레시피 백종원😊

소불고기 양념 황금레시피 백종원😊

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오늘은 특별한 레시피로 여러분을 초대하고자 합니다.
불고기 양념의 세계로 말이죠! 😊

필요한 재료

메인 재료

• 쇠고기 불고기용 700g
• 양파 1개
• 파 1대
• 팽이버섯 1팩
• 느타리버섯 1팩

시즈닝 재료

• 설탕 4T
• 물엿 2T
• 매실주스 1T (저는 칼라만시 꿀로 대체했어요!)
• 다진 마늘 3T
• 간장 12T
• 약간의 후추
• 참기름 3T

이 모든 재료들이 우리의 불고기를 더욱 특별하게 만들어줄 거예요. 불고기 시즈닝의 비밀은 바로 이 조화로운 재료들에 있죠! ^^

불고기 양념 만드는 법

1. 고기 준비

먼저, 쇠고기 불고기용 고기에 설탕 4스푼과 물엿 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
고기가 달콤해지면서 부드러워지는 마법을 경험하실 거예요! 😋

2. 양념 만들기

매실주스(혹은 칼라만시 꿀), 다진 마늘 3스푼, 간장 12스푼, 약간의 후추를 넣고 고루 섞어주세요.
이렇게 해서 우리의 불고기 양념이 탄생합니다! 👍

3. 고기 재워두기

참기름 1스푼을 추가한 후 고기를 마사지하듯이 잘 버무려 주세요.
그리고 30분간 재워둡니다. 이 시간 동안 고기는 양념 맛을 흡수하며 더욱 맛있어질 거예요!

4. 야채 준비

고기가 재워지는 동안 양파, 파, 버섯들을 손질하세요.
신선한 야채들이 불고기의 맛을 더욱 풍부하게 해줄 거예요. 😊

불고기 볶기

5. 고기 볶기

마지막 단계입니다! 준비한 야채들을 양념된 고기에 넣고, 참기름 2스푼을 추가한 뒤 잘 섞어주세요. 그 다음, 뜨겁게 달군 팬에 고기와 야채를 넣고 센 불에서 볶아주세요. 고기가 잘 익을 때까지 볶으면, 진정한 불고기의 맛이 완성됩니다! 🍖

맛있는 불고기 완성!

여러분, 이렇게 우리의 불고기 요리가 완성되었습니다!
쉽고 간단하면서도 전문가 못지않은 맛을 내는 이 레시피, 꼭 한번 집에서 시도해 보세요😊
가족들과 함께 맛있는 식사 시간을 가져보시길 바랍니다! 맛있게 드세요~~ 🎉

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감사합니다! 맛있는 요리를 즐기시길 바랍니다. 다음에 또 만나요! 👋

• 불고기 양념 황금레시피 백종원
• 필요한 재료
  • 메인 재료
  • 양념 재료
• 불고기 양념 만드는 법
  • 1. 고기 준비
  • 2. 양념 만들기
  • 3. 고기 재워두기
  • 4. 야채 준비
  • 5. 고기 볶기
  • 맛있는 불고기 시즈닝 완성!