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간장게장🦀 황금레시피 백종원 간장게장🦀 황금레시피 백종원안녕하세요 여러분! 오늘은 맛있고 건강한 간장게장 레시피를 만드는 법을 공유하려고 해요지금부터 게장의 세계로 함께 떠나볼까요? :)필요한 재료살아있는 게 2kg (8마리)물 3컵소주 1컵간장 2컵매실액 1컵물엿 1/2컵생강 엄지손 크기 2알마늘 20알대파 1단 (뿌리포함)건홍고추 5개건다시마 큰거 1장양파 1개건표고 1개배 1개사과 1개대추 조금게 준비하기게를 깨끗하게 손질하는 것이 중요하죠. 물을 소량 넣고 바구니를 들었다 내렸다 하면서 게를 씻어줍니다.굳이 솔로 할 필요 없습니다! 뽀얗게 딲인거 보이시죠? ^^손질한 게는 하얀 부분이 아래로 향하게 건조대에 올려 물기를 충분히 빼세요.양념 만들기이제 간장게장의 핵심인 양념을 만들 차례에요!큰게 8마리 기준 비율입니다! 게가.. 2023. 12. 29.
코다리조림🐟 황금레시피 만드는법 코다리조림🐟 황금레시피 만드는법안녕하세요 여러분! 😊 오늘은 코다리조림 레시피를 소개하려 합니다!코다리조림은 입에 착 감기는 맛과 풍부한 영양소로 많은 사람들의 사랑을 받는 요리랍니다~^^STEP1 : 재료 준비필요한 재료코다리 한꾸미 (3마리)양파 1/2개홍초 1개땡초 1개대파 1개통개 1/2스푼식용유 2스푼진간장 6스푼매실액 2스푼맛술 1스푼물엿 5스푼후추 1/2스푼간마늘 1스푼코다리는 해동을 시켜둡니다!STEP2 : 코다리 손질하기코다리는 물에 잘 씻어서 비린내를 제거한 후지느러미와 주둥이를 제거 해 주시고 적당한 크기로 손질 해 주세요!코다리는 소금물에 잘 씻어서 비린내를 제거 한 후 물기를 짜주세요!마지막으로 밑간을 해주면 간이 배여 더 맛있고, 살도 탱탱하게 해 줍니다!STEP3 : 양념장.. 2023. 12. 28.
🍛버터치킨 카레 황금레시피, 초간단 만드는 법! 🍛버터치킨 카레 황금레시피, 초간단 만드는 법!들어가며안녕하세요 여러분!!! 오늘은 버터치킨 카레 황금레시피를 소개 해 드리겠습니다.카레가 지루할때 쯤 맛있는 버터를 넣어서 카레를 만들면 금상첨화랍니다!그럼, 맛있는 카레를 아주 간단하게 만들기 위한 첫걸음을 함께 해볼까요?😊재료 준비재료는 다음과 같아요:양파 1개감자 1개당근 1/4개맛소금 0.5스푼파프리카 가루 1스푼버터 80g올리브유 5스푼다진마늘 1스푼다진생강 0.3스푼플레인 요거트 80g (작은거)치킨스톡 1스푼토마토 소스 140ml닭다리살 600g카레 가루 100g재료 준비가 중요해요! 각 재료들은 적절한 크기로 잘라 준비해주세요.닭다리살은 적당한 크기로 자르고카레가루100g, 맛소금 0.5스푼, 파프리카 가루 1스푼, 플레인요거트를 부어주.. 2023. 12. 27.
진미채 볶음 황금레시피 백종원👍 진미채 볶음 황금레시피 백종원👍🌟시작하기 전에안녕하세요 여러분 ^^오늘은 집에서 쉽고 맛있게 만들 수 있는 진미채 볶음 레시피를 소개할게요!진미채 볶음은 달콤하고 약간의 매콤함이 있는 반찬으로, 밥반찬은 물론 술안주로도 그만이죠~재료 준비하기먼저, 맛있는 진미채 볶음을 만들기 위해 필요한 재료들을 살펴볼게요. 준비해야 할 재료는 다음과 같아요.진미채 250g올리브유 1스푼미림 3스푼고추가루 2스푼고추장 2스푼진간장 2스푼설탕 1스푼땅콩버터 1스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼물엿 1스푼통깨 1스푼재료들을 준비했으면, 이제 본격적으로 진미채 볶음을 만들어 볼 시간이에요!🍳조리 과정이제 진미채 볶음의 조리 과정을 알아볼 차례에요. 간단하지만, 맛있게 만드는 노하우가 숨어있답니다!STEP 1: 진미채 준비.. 2023. 12. 26.
초간단 해물 순두부찌개 황금레시피😮 초간단 해물 순두부찌개 황금레시피😮 간단하게 해물 순두부찌개를 만드는 방법을 공유 해 보도록 하겠습니다! STEP 1: 재료 목록순두부찌개를 만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 살펴보겠습니다. 아래는 순두부찌개를 준비하는데 필요한 재료 목록입니다:순두부 1/2개호박 반 움큼양파 반 움큼청양고추 2개대파 1/2개달걀 1개해물믹스 한 움큼[양념]다진마늘 1T고춧가루 2T카놀라유(식용유) 2T국간장 1T멸치액젓 1T소금, 후추물 종이컵 한 컵이 재료들을 준비하면 순두부찌개를 만들 준비가 거의 끝났습니다!STEP 2: 재료 손질이제 재료들을 손질해보겠습니다. 재료 손질은 요리의 성공을 위해 매우 중요합니다. 아래는 재료 손질 단계입니다.야채들을 썰어 준비해주세요. 작은 뚝배기 1인분 양이라 조금씩 준비하셔도 됩.. 2023. 12. 25.
LA갈비 양념 황금레시피 비밀🤩 LA 갈비 양념 황금레시피 비밀🤩안녕하세요 여러분! 오늘은 LA 갈비 양념의 맛있는 비밀을 함께 나누려고 해요.LA 갈비는 그 특유의 달콤하고 짭짤한 맛으로 모두를 사로잡는데요, 이런 맛의 비결은 바로 양념에 있죠!😊양념의 기본 재료LA 갈비 양념의 시작은 신선한 재료 선택에서부터예요. 기본 재료는 다음과 같아요.LA 갈비 1팩배 1개양파 1개사과 1개간장 1/2컵흑설탕 1컵콜라 1컵 (200ml)미림 1컵간마늘 3스푼간생강 1스푼간후추 1스푼미원 1/3스푼대파 2대참기름갈비 핏물 제거하기맛있는 LA 갈비 양념의 첫걸음은 갈비의 피를 제거하는 것이에요. LA 갈비를 차가운 물에 담가 피를 빼내는 작업이 중요해요. 이 과정을 약 5번 반복하면 LA 갈비의 맛이 더욱 좋아진답니다~! 배와 양파, 사과 준.. 2023. 12. 24.

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