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김치전 맛있게 하는 법 : 만들기 쉽게~ 김치전 맛있게 하는 법 : 만들기 쉽게~준비물이번 김치전을 만들기 위해 필요한 재료를 준비해봤어요.신김치 1/4포기(250g)부침가루 2컵, 튀김가루 2스푼청양고추 1개(매콤, 칼칼해서 느끼함이 덜합니다)고춧가루 1스푼황설탕 1/2스푼(신 맛을 잡아줍니다)오징어(작은것) 1마리물 7부, 얼음 3조각까나리액젓 1/2스푼식용유 넉넉히이렇게 준비하시면 김치전 만들기가 더욱 쉬워질 거에요! 조리 과정먼저, 신김치를 잘게 썰어주세요.김치의 크기는 개인 취향에 맞게 조절하면 되요.김치의 맛이 풍부할수록 김치전의 맛도 좋아지니까요!그 다음, 썰어둔 김치를 볼에 담습니다.다음으로는 청양고추를 잘게 다져주세요.오징어를 해동시킨 후, 썰어둡니다!김치전에는 오징어가 안들어가면 섭하죠~물7부와 얼음 3개를 넣고, 얼음을 살짝.. 2024. 5. 19.
멸치 볶음 맛있게 만드는 법 황금레시피🥰 멸치 볶음 맛있게 만드는 법 황금레시피 🥰재료 소개&손질잔멸치 100g홍고추 1개청고추(또는 청양고추) 1개마늘 5알식용유 1스푼양조간장(또는 진간장) 1/2스푼맛술(미림 또는 소주, 청주) 1스푼설탕 1/2작은스푼물엿 1스푼마늘 5알을 편으로 썰어주세요.홍고추와 청고추를 썰어주세요.멸치 볶기팬을 중불로 맞춰두고, 편으로 썰은 마늘을 30초 정도 볶아주세요.잔멸치를 붓고 노릇 해 질 때 까지 볶아주세요.노릇해진 멸치는 잠시 다른 그릇에다가 보관해주세요.아래 재료들을 섞어서 끓입니다.양조간장(또는 진간장) 1/2스푼맛술(미림 또는 소주, 청주) 1스푼설탕 1/2작은스푼간장이 끓어오르면 멸치를 넣어 볶습니다.잘 볶았다면 고추를 넣고 1분동안 볶고, 마지막으로 물엿으로 코팅하여 마무리 짓습니다!멸치 볶음이 .. 2024. 5. 19.
고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법 황금레시피 고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법 황금레시피재료중멸치: 100g깐마늘: 10알청양고추: 1개고추장: 3스푼(75g)양조간장(또는 진간장): 1스푼(10g)설탕: 1스푼(13g)생강즙: 1스푼(10g)부재료맛술(미림): 4스푼(40g)물엿: 2스푼(26g)참기름: 1/2스푼통깨: 1스푼식용유: 4스푼조리 방법이제 고추장 멸치볶음을 만들어보자. 재료를 준비했다면, 다음 단계를 따라가면 된다.조리 과정마른 팬에 멸치를 넣어주세요.맛술(미림) 2스푼(20g)을 넣고 약불로 볶아주세요.멸치를 체에 밭쳐 털어주세요.깐마늘 10알을 편으로 3등분 해주세요.청양고추 1개를 송송 썰어주세요.식용유 4스푼을 넣고, 마늘을 볶아주세요.마늘기름을 만들면 정말 맛있어진답니다~마늘이 노릇노릇해졌다면 아래 재료를 넣고 볶아주세요... 2024. 5. 19.
발사믹소스 만드는 법 : 간단하고 쉽게~ 발사믹소스 만드는 법 : 간단하고 쉽게~재료 소개필요한 재료발사믹소스를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.발사믹식초: 3큰술올리브오일: 3큰술설탕(올리고당): 1.5큰술레몬즙: 0.5큰술다진양파: 1큰술다진마늘: 0.5큰술소금, 후추, 파슬리: 약간위 재료들을 전부~ 섞으면 완성입니다! 😚아주 간단하죠? ㅎㅎㅎ발사믹소스의 유래&효능샐러드는 건강에 좋은 식사로, 다양한 영양소를 함께 섭취할 수 있는 요리입니다. 그러나 샐러드의 맛을 좌우하는 것 중 하나는 바로 소스입니다. 바른 소스 선택은 샐러드를 한층 더 맛있게 만들어줍니다. 오늘은 새콤달콤한 발사믹소스를 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.발사믹소스란?발사믹소스는 이탈리아의 발사믹식초를 기반으로 만든 소스로, 샐러드뿐만 아니라 고기나 생선 등 .. 2024. 5. 19.
돼지껍데기 볶음 요리법!🐖 돼지껍데기 볶음 요리법!🐖재료 준비필요한 재료들돼지껍데기 900g대파(흰부분) 1대청양고추 2개, 홍고추 2개다진 생강 1T다진 마늘 2T맛술 3T진간장 3T굴소스 1T고추장 2T물엿 2T설탕 1T매실청 2T고춧가루 4T후추 약간삶을 때 필요한 재료술 (청주, 소주, 맛술 등)통후추월계수잎커피마늘생강대파양파돼지껍데기 삶기1단계: 돼지껍데기 삶기깨끗하게 씻은 돼지껍데기를 큰 냄비에 물을 넣어 담습니다.술 (청주, 소주, 맛술 등)통후추월계수잎커피마늘생강대파양파위에 있는 재료를 전부 넣어 20분 정도 삶아줍니다.삶는 동안 돼지껍데기의 잡내가 제거되고, 부드러워져요! :)삶은 돼지껍데기는 깨끗이 씻어 꺼냅니다.껍데기를 먹을만큼 잘라 놓습니다.2단계: 야채 썰기돼지껍데기가 삶아지는 동안 대파, 고추를 썰어주세.. 2024. 5. 19.
감자채 볶음 황금레시피 만드는 법🥔 감자채 볶음 황금레시피 만드는 법🥔재료 준비감자채 볶음을 만들기 위해 필요한 재료들을 준비해볼게요! :)감자 3개 (600g)당근 1/2개 (100g)양파 1/2개 (140g)청양고추 1개베이컨 (100~120g)식용유 1스푼소금 1작은스푼 (8g)후추가루 4꼬집재료 손질감자와 당근먼저, 감자 3개를 가늘게 채 썰어주세요.감자의 전분기를 제거하기 위해 15분정도 물에 잠시 담가두세요.당근 1/2개를 감자와 비슷한 크기로 채썰어주세요.15분이 지났다면, 감자를 체에 걸러 건져주세요.수분을 빼줍니다😚양파와 청양고추양파 1/2개는 얇게 채 썰고, 청양고추 1개는 얇게 어슷 썰어주세요.양파는 감자채 볶음의 단맛을 더해주고, 청양고추는 매콤한 맛을 더해줍니다 ^^베이컨베이컨 100~120g은 먹기 좋은 크기로.. 2024. 5. 19.

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