본문 바로가기

전체 글207

양배추 샐러드 드레싱 만드는법🥬 (간장마요) 간단하고 엣지있게 즐기는~ 양배추 샐러드 드레싱 만드는법🥬 (간장마요)재료 준비기본 재료마요네즈 3스푼 (T)간장 2스푼미림 1/2스푼꿀 1/2스푼식초 1/2스푼참기름 1/2스푼포도씨유 3스푼통깨 1스푼드레싱 만들기1단계: 마요네즈와 간장 혼합먼저, 큰 그릇에 마요네즈 3스푼과 간장 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.이렇게 하면 드레싱의 기본 베이스가 완성됩니다!2단계: 추가 재료 혼합다음으로 아래 재료를 넣어서 섞어주세요.미림 1/2스푼꿀 1/2스푼식초 1/2스푼참기름 1/2스푼포도씨유 3스푼과통깨 1스푼이렇게 하면 드레싱에 풍부한 맛이 더해집니다. :)3단계: 플레이팅드레싱을 버무린 양배추 샐러드를 예쁘게 접시에 담아줍니다.다양한 색상의 접시를 사용하면 더 먹음직스럽게 보일 거예요~!마무리건강한 식사 완.. 2024. 5. 18.
양배추 요리~ 쉽고 편하게 드셔보세요🥬 양배추 요리~ 쉽고 편하게 드셔보세요 🥬 안녕하세요 여러분! 오늘은 집에 있는 양배추를 활용한 간단하고 맛있는 요리 레시피를 소개하려고 합니다! 🥬양배추 요리~ 쉽고 편하게 드셔보세요!재료 소개필요한 재료:양배추 200g마늘 1T대파 20g흑후추 1/6t고춧가루 2/3T참깨 2/3T참기름 2/3T간장 2/3T양배추 요리 만드는 법1. 양배추 찌기양배추 200g을 깨끗이 씻어주세요.양배추를 채썰어둡니다.찜기에 넣고 약 2분간 쪄줍니다😊양배추를 너무 오래 찌면 식감이 떨어질 수 있으니 주의하세요!2. 양념 만들기마늘 1T와 대파 20g을 잘게 다져주세요큰 볼에 흑후추 1/6t, 고춧가루 2/3T, 참깨 2/3T, 참기름 2/3T, 간장 2/3T를 넣고 잘 섞어줍니다.양념은 취향에 따라 가감할 수 있어요.. 2024. 5. 18.
궁채나물 장아찌 맛있게 담그는 법 궁채나물 장아찌 맛있게 담그는 법소개안녕하세요~^^ 오늘은 궁채나물 장아찌 맛있게 담그는 법에 대해 알려드릴게요!재료 준비필요한 재료건조 궁채나물 200g진간장 1.5컵물 2컵매실액 1컵설탕 1컵다시마(손바닥 크기) 1장식초 0.7컵소주 1컵건궁채는 미리 불려둡니다. 4시간 정도 불리시면 되요~여기까지 준비하셨다면 다음 단계로 넘어가볼까요? ^^장아찌 물 만들기물 2컵매실액 1컵설탕 1컵다시마(손바닥 크기) 1장식초 0.7컵소주 1컵모든 재료를 넣고 10분간 끓여줍니다~손바닥 크기의 다시마를 넣고 중간 불에서 끓여줍니다. 끓기 시작하면 다시마를 건져내야 잡내가 나지 않아요!궁채나물 장아찌 맛있게 담그는 법의 핵심은 양념장에 있답니다~!다 됬다면 체에 걸러 깔끔한 국물만 남겨주세요.궁채나물을 양념장 넣기양.. 2024. 5. 18.
궁채나물 들깨볶음~ 맛나게 만드는 법~ 궁채나물 들깨볶음~ 맛나게 만드는 법~ 재료 준비필수 재료불린 궁채 500g, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 들깨가루 5큰술, 청양고추 1개, 붉은 고추 1/2개, 송송 썬 쪽파 3큰술, 소금 1작은술, 깻가루 1큰술💡말린 궁채인 경우, 전날 6시간 정도 찬물에 담궈주시면 불린 궁채를 만드실 수 있어요!북어 다시마 국물북어채 한 줌(15g), 건다시마 사방 5cm 2장, 대파 잎 2대, 생수 3컵요리 순서1. 북어 다시마 국물 만들기먼저 생수를 600cc 넣고 북어채와 다시마, 대파 잎을 넣고 약한 불에서 천천히 끓여주세요.종이컵 2컵 정도의 분량으로 졸여졌다면 다음 단계로 넘어가시면 됩니다!국물이 우러나면 건더기를 건져내고 국물만 준비해 둡니다.국물에 들깻가루.. 2024. 5. 18.
궁채나물 볶음 요리법 보고 가세요~ 궁채나물 볶음 요리법 보고 가세요~재료 준비필요한 재료마른 궁채 150g꽃소금 1/3 숟가락쪽파 3대홍고추 1 대참치액젓 1 숟가락국간장 1/2 숟가락된장 1/2 숟가락다진마늘 1/2 숟가락굴소스 1/2 숟가락생강가루 한꼬집물 1/3 컵들기름 1/2 숟가락통깨 1/2 숟가락요리 준비 과정궁채 손질하기마른 궁채는 미리 물에 2~3시간 정도 불려주세요.충분히 불린 후, 물기를 꼭 짜주세요.불리면 약 300g정도로 불어납니다!불린 궁채를 5cm 길이로 잘라줍니다.소금 1/3숟가락을 넣고 물을 끓인 뒤,  불려둔 궁채를 1분간 데칩니다.데친 궁채는 찬물에 온도를 식힌 후 건져 체에 밭쳐 놓습니다.채소 준비하기1. 쪽파는 깨끗이 씻어서 4cm 길이로 썰어줍니다.2. 홍고추는 씨를 제거하고 얇게 채썰어줍니다.참치액.. 2024. 5. 18.
참나물 겉절이 만드는법 참나물 겉절이 만드는법신선하고 맛있는 참나물 겉절이를 만들어 보아요~ ^^재료 준비필요한 재료참나물 150g식초 1스푼 (참나물 씻을 때 사용)양파 1/4개사과 1/2개 (작은 사이즈)고춧가루 3스푼진간장 1스푼멸치액젓 2스푼식초 1.5스푼설탕 2스푼다진마늘 1스푼참기름 1.5스푼통깨참나물 손질1단계: 적당한 크기로 자르기참나물의 큰 줄기 부분은 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라 주세요~!2단계: 참나물 세척먼저, 참나물을 깨끗하게 씻어 주세요.이때 식초 1스푼을 물에 넣어 씻어주면 농약이 제거되어 더 안전합니다~!3단계: 물기 제거깨끗하게 씻은 참나물은 물기를 충분히 제거해 주세요.물기가 남아 있으면 양념이 잘 배지 않아요 :)양념 만들기1단계: 기본 양념 준비고춧가루 3스푼, 진간장 1스푼, 멸치액젓 2.. 2024. 5. 18.

티스토리툴바