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감자 돼지고기 짜글이찌개 만드는법 감자 돼지고기 짜글이찌개 만드는법오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 감자 돼지고기 짜글이찌개 만드는법을 소개하려고 합니다😋재료 준비주재료돼지 목살 400g감자 3개양파 1개대파 1대청양고추 2개멸치다시마 육수 600ml액젓 1/2큰술양념장진간장 2큰술고추장 3큰술고춧가루 2큰술다진마늘 2큰술다진생강 1/3작은술매실액 1큰술후추 약간고기 밑간소금 1꼬집맛술 1큰술후추 약간재료 손질고기 준비돼지 목살은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.그런 다음 소금, 맛술, 후추를 넣고 밑간을 해둡니다!고기의 잡내를 없애주고, 맛을 더해줄 거예요.야채 손질감자는 껍질을 벗기고 두께 1cm 정도로 썰어줍니다.양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썰기, 청양고추는 송송 썰어주세요. ^^육수 준비멸치와 다시마로 육수를 미리 준비해 .. 2024. 5. 21.
콩나물 황태국 끓이는 방법 ~ 시원하게! 콩나물 황태국 끓이는 방법 ~ 시원하게!안녕하세요! 오늘은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 콩나물 황태국 끓이는 방법을 소개해드릴게요.시원하고 개운한 맛이 일품인 콩나물 황태국은 집에서 쉽게 만들 수 있어요. 그럼 바로 시작해볼까요? ^^재료 준비필요한 재료들황태 50g (1마리 손질 후)콩나물 100g무 100g두부 200g물 1.5리터들기름 2큰술대파 1/3대홍고추 1~2개다진 마늘 1큰술계란 1개멸치 액젓 1큰술소금 1작은술청주 1큰술후추 약간재료 손질하기황태 1마리를 준비해 지느러미를 떼어내고 꼬리와 대가리를 자른 후 껍질을 벗겨주세요.몸통은 먹기 좋은 크기로 찢어 준비하고 큰 가시도 중간중간 제거해 주세요.대가리와 껍질은 다시팩에 넣어서 육수용으로 사용합니다.황태를 찢기 전에 물과 청주를 뿌리고.. 2024. 5. 21.
김치찜 황금레시피 맛있게 만드는법! 김치찜 황금레시피 맛있게 만드는법!재료 준비밑간재료통목살 600g마늘 1큰술맛술 1큰술소금, 후추 약간양념재료고춧가루 3큰술국간장 3큰술설탕 1큰술참치액 1큰술맛술 1큰술마늘 1큰술된장 1/2큰술주재료김치 1쪽(800g 내외)양파 1개대파 1대쌀뜨물 1000ml청홍고추 1~2개씩조리 방법1단계: 목살 밑간하기통목살은 큼직한 덩어리로 준비해 아래 재료로 30분간 밑간합니다!마늘 1큰술맛술 1큰술소금, 후추 약간2단계: 채소 손질하기양파, 대파, 청홍고추는 작지 않은 크기로 어슷 썰어 준비해 주세요~ ^^3단계: 쌀뜨물 준비하기쌀뜨물은 쌀을 씻어 2~3번째 헹군 물을 1L 준비해주세요!쌀뜨물은 국물의 감칠맛을 더해준답니다~ :D4단계: 재료 끓이기냄비에 밑간한 목살을 넣고 그 위에 김치를 올려주세요.그러고 .. 2024. 5. 21.
컵라면 볶음밥 간단하게 만들기~ 진짜 쉽게! 컵라면 볶음밥 간단하게 만들기~ 진짜 쉽게!재료 준비하기필요한 재료컵라면 작은 컵 사이즈 1개햇반 1개(혹은 공기밥 1그릇, 200g 내외)대파 1/2뿌리계란 1개칵테일 새우 한 줌식용유 2큰술체다 치즈 1장 (선택)먼저 재료를 준비해 주세요.재료만 봐도 벌써 군침이 도는 것 같죠? ^^컵라면 부수기Step 1스프를 제외한 라면과 건더기를 봉지에 넣고 잘게 부숴주세요.너무 가루가 되지 않게 주의해 주세요~ ^^Step 2부순 라면과 스프는 다시 용기에 넣고, 라면 높이만큼 끓는 물을 부어주세요.뚜껑을 덮어 3분 정도 기다리면 됩니다!파 기름 내기Step 3대파 1/2뿌리를 잘게 썰어주세요.볶음팬에 식용유 2큰술와 썰어놓은 대파를 넣어주고 팬을 달굽니다!계란과 새우 볶기Step 4파향이 올라오면 계란 1개.. 2024. 5. 21.
갈치조림 맛있게 하는 법 황금레시피 ~! 갈치조림 맛있게 하는 법 황금레시피 ~!재료 준비주 재료손질한 갈치 800g (큰 갈치 2마리, 작은 갈치 3마리 분량)무 400g물 500ml대파 1/2대양파 1개 (중)양념 재료고춧가루 4큰술진간장 4큰술맛술 4큰술국간장 1큰술고추장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술꽃소금 1작은술멸치가루 1작은술다진 생강 1작은술후추가루 1/2작은술물엿 2큰술 (단맛 취향껏 가감)갈치 손질과 밑간1. 갈치 손질갈치는 비늘을 가볍게 긁어내고 내장과 지느러미를 제거한 후 깨끗이 씻어 준비해요.옅은 소금물에 1~2번 깨끗히 헹궈줍니다.2. 갈치 밑간손질한 갈치에 꽃소금 1꼬집을 뿌린 후 30분~1시간 동안 재웁니다.(1마리당 1꼬집 정도, 너무 많이 뿌리면 짜질 수 있으니 소금은 살짝만!)양념장 만들기3. 양념장 준비고춧.. 2024. 5. 21.
떡갈비 황금레시피 만드는 법~ 간단하게! 떡갈비 황금레시피 만드는 법~ 간단하게!재료 준비주재료소고기 다짐육 500g(갈빗살)돼지고기 다짐육 500g(앞다리살)양파 100g대파 100g다진 마늘 2큰술떡갈비 밑간 양념장 재료진간장 4큰술설탕 2큰술참기름 2큰술맛술 2큰술생강가루 1작은술후추가루 1작은술떡갈비 소스 재료배음료 100ml진간장(양조간장) 5큰술설탕 2큰술물엿 2큰술참기름 2큰술생강가루 1/2작은술후추가루 1/2작은술식용유와 물 적당히조리 방법기본 재료 준비다짐육들은 키친타올로 핏물을 빼둡니다!양파는 다져서 다짐육들 위에 올려놓습니다~대파도 다져서 올려주세요~마늘 7~9알도 다져서 넣어주세요!고기 양념장 준비고기 양념장 재료&만들기아래 재료들을 전부 섞어서 고기 양념장을 만들어둡니다.진간장 4큰술설탕 2큰술참기름 2큰술맛술 2큰술생강.. 2024. 5. 21.

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