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물냉면 만들기 만드는법 편하게~ 물냉면 만들기 만드는법 편하게~ 재료 준비필수 재료냉면 1인분오이무말린 무 10쪽큰 멸치 10마리말린 표고버섯 한 줌다시마 2쪽고춧가루 1스푼간장 2스푼다진마늘 1스푼조청 1스푼고추장 1스푼참기름 1스푼식초설탕소금후추깨소금재료 손질오이와 무는 깨끗하게 씻어주세요. 오이는 얇게 채 썰어둡니다.무는 얇게 썬 후 식초1스푼, 소금2꼬집정도 넣어 절여서 준비합니다.육수 만들기멸치와 다시마를 이용한 육수큰 멸치 10마리말린 표고버섯 한 줌다시마 2다시마를 찬물에 넣고 중불에서 끓입니다.끓기 시작하면 10분정도 끓이시면 됩니다.다 끓였으면 건더기들을 체에 거르고깔끔한 국물만 남깁니다.먹을 만큼만 꺼내고설탕 3스푼, 식초 3스푼, 소금 1/3스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.그 다음, 냉동하여 살얼음을 생기게 만들어둡니.. 2024. 5. 17.
부추나물 무침 황금레시피 밑반찬 만드는법 부추나물 무침 황금레시피 밑반찬 만드는법소개안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강하고 맛있는 밑반찬, 부추나물 무침 황금레시피를 소개해드릴게요! ^^재료 준비필요한 재료부추 300g소금 한꼬집국간장 약간참기름 1T다진마늘 약간🔪 재료 손질하기1. 부추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 4-5cm 길이로 썰어주세요.2. 다진마늘은 준비해 주세요.3. 다른 재료들도 계량해서 준비해 주세요.부추나물 무침 만드는 법1단계: 부추 데치기물을 끓이고. 소금 한꼬집 넣고 부추를 약간 데쳐주세요.2단계: 부추 헹구기부추를 깨끗한 물에 두세 번 헹궈주세요.그런 다음 물기를 꼭 짜서 준비합니다.짜둔 부추를 3등분 해서 잘라둡니다!3단계: 양념 준비이제 양념을 준비해 볼까요? 다진마늘, 국간장, 참기름을 한데 모아 주세요.당근.. 2024. 5. 17.
깻잎순 볶음 만들기 만드는법 깻잎순 볶음 만들기 만드는법재료 준비주재료깻잎순 400g소금 1큰술부재료양파 1/4개대파 흰부분 1개홍고추 1개청양고추 1개양념 재료다진마늘 1큰술국간장 2큰술참치액 1큰술후추가루 살짝맛술 1큰술들기름 2큰술콩기름 1큰술물 50ml들깻가루 1큰술참깨 1큰술재료들을 모두 준비하셨다면 이제 본격적으로 깻잎순 볶음 만들기 만드는법을 시작해볼까요?준비된 재료를 차근차근 따라 해보세요 :)깻잎순 손질깻잎순 씻기먼저 깻잎순 400g을 깨끗이 씻어주세요. 여러 번 헹궈서 불순물을 제거하는 것이 중요해요! ^^끓는 소금물에 담그기씻은 깻잎순을 소금 1큰술을 넣은 끓는 물에 10분 정도 담가주세요.물기 짜기그 다음, 물기를 짜두세요!다진마늘 1큰술국간장 2큰술참치액 1큰술후추가루 살짝맛술 1큰술위에 재료들을 넣고 비벼줍.. 2024. 5. 17.
안동찜닭 황금레시피 안동찜닭 황금레시피재료 준비필수 재료닭다리살(순살) 600g넙적 당면 80g감자 1개당근 1/2개양파 1/2개대파 1대청고추 2개건고추 2개양념 재료물 600ml양조간장(진간장) 100ml흑설탕 80g물엿 80g맛술(미림) 2스푼다진 마늘 1스푼후추가루 약간참기름 2스푼춘장 1스푼요리 과정1단계: 재료 손질1. 닭다리살 준비닭다리살을 깨끗이 씻고 기름기를 제거합니다.2. 야채 손질감자와 당근은 한 입 크기로 썰고, 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰기 합니다.3. 고추 준비청고추와 건고추를 준비합니다. 고추는 매운맛을 조절할 수 있어요! :)2단계: 양념 만들기1. 양념장 만들기물 600ml, 양조간장 100ml, 흑설탕 80g, 물엿 80g, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추가루 약간, 춘장 1스푼을 .. 2024. 5. 17.
해파리냉채 만드는방법 황금레시피 해파리냉채 만드는방법 황금레시피안녕하세요 여러분~ 오늘은 여름철 별미로 딱인 해파리냉채 만드는방법 황금레시피를 소개해 드릴게요!시원하고 새콤한 맛이 일품인 해파리냉채, 함께 만들어볼까요? 😊1. 재료 준비하기해파리 준비해파리 400g을 찬물과 밀가루 1스푼을 풀어 1시간 동안 불려줍니다.겨자가루 1스푼, 뜨거운물 1스푼 반 정도 해서 풀어둡니다.뚜껑 닫고 3분만 쪄줍니다.다 쪄줬으면 겨자가루는 빼서 버립니다.끓은 물에 찬물을 붓고 불린 해파리를 끓는 물에 10초간 데친 후, 찬물에 씻어줍니다.그 다음 물기를 짜줍니다.해파리 밑간하기: 소금 1/3스푼, 2배식초 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 해파리를 밑간해줍니다.야채 준비오이 1개를 채칼로 썹니다.살짝 얼려두면 더욱 편해집니다.양파 1/4개, 노랑 파프리.. 2024. 5. 17.
죽순나물 만드는법 죽순나물 만드는법오늘은 죽순나물 만드는법을 자세히 알아보겠습니다!재료 및 분량필요한 재료죽순 300g소금 1작은술대파(10cm) 1대다진마늘 1/2큰술국간장 2작은술물 2큰술거피들깨가루 2큰술참기름 1/2큰술깨소금 2작은술식용유 1큰술만드는 방법1단계: 죽순 준비하기죽순은 얇게 썹니다.소금을 넣은 물에 1분간 데칩니다.죽순의 질감에 따라 데치는 시간을 추가할 수 있어요~! 😊데친 죽순을 물에 한번 헹궈주고 물기를 제거합니다.2단계: 마늘과 대파 준비마늘은 다진 것으로 준비하고, 파는 송송 썰어줍니다.마늘과 파는 향을 더해줄 중요한 재료입니다!3단계: 죽순 볶기팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 먼저 볶습니다.향이 어느 정도 올라오면 죽순을 넣어 함께 볶습니다.이 과정에서 죽순의 맛이 더욱 살아납니.. 2024. 5. 17.

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