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쑥버무리 만드는법 황금레시피👍 쑥버무리 만드는법 황금레시피👍소개안녕하세요! 오늘은 쑥버무리 만드는법에 대해 빠르게 소개해 드리겠습니다!재료 준비주 재료쑥 150g쌀가루 2컵볶은 소금 1/2작은술잡화꿀 3큰술속 재료삶은 병아리콩 1컵잣 5큰술크랜베리 3큰술쑥버무리의 재료는 건강에 좋은 것들로 가득합니다!쑥은 봄철에 채취하여 사용하며, 쌀가루는 전통 방식으로 준비합니다.속 재료로는 단백질이 풍부한 병아리콩, 고소한 잣, 새콤달콤한 크랜베리를 사용하여 맛과 영양을 더합니다~재료 손질쑥 손질먼저, 쑥을 깨끗하게 씻어 물기를 말려서 제거합니다.털지말고 물기를 말려서 제거 해야 더 맛있습니다!병아리콩 준비삶은 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 빼고 준비합니다.병아리콩은 쑥버무리의 속을 채워줄 중요한 재료이니, 꼭 준비해주세요~쌀가루와 쑥 혼합쌀가루.. 2024. 5. 16.
토란국 맛나게 끓이는법~ 토란국 맛나게 끓이는법~소개안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 명절에 즐겨 먹는 토란국 맛나게 끓이는법을 소개해드리려고 합니다^^토란국은 깊고 진한 국물 맛이 일품인 요리인데요~ 맛있게 끓이는 팁을 자세히 알려드릴게요!재료 준비필요한 재료토란 500g소고기 설도 300g무 1토막대파 1뿌리다시마 1쪽국간장 1스푼볶은소금 1티스푼다진마늘 1스푼후추 약간굵은소금 1/2스푼생수 1.3L쌀뜨물 1L재료를 준비하면서 신선한 토란과 소고기를 준비하는 것이 중요합니다 :)조리 과정1. 소고기 핏물 제거먼저 소고기는 키친타올로 핏물을 빼주세요.이렇게 하면 잡내를 없앨 수 있답니다!2. 토란 껍질 벗기기감자칼로 토란의 껍질을 까줍니다.토란은 아린 성분이 있어서 맨손으로 하면 손이 간지러울 수 있어요.손이 여린 분들은 장갑을.. 2024. 5. 16.
머위나물 무침 요리법 만드는법😊 머위나물 무침 요리법 만드는법 😊 소개안녕하세요 여러분! 오늘은 머위나물 무침 요리법 만드는법에 대해 알아보려고 해요. 머위나물은 쌉쌀한 맛이 특징인 봄나물로, 초간단 버전의 무침 레시피로 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다😊특히 초장을 살짝 넣고, 매실청과 고춧가루, 간마늘을 더해 간단하게 무쳐먹으면 정말 맛있어요! 매실청과 설탕을 더해 살짝 달콤하게 만들어주면, 쌉쌀한 머위의 맛과 어우러져 묘한 매력을 느낄 수 있답니다~!재료 준비필요한 재료머위나물 무침을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같아요:머위순 300g (손질 전)멸치액젓 2.5~3 큰술고춧가루 1 큰술매실청 2 큰술간마늘 1 큰술설탕(원당) 0.5 큰술참기름깨소금이 재료들을 준비해두면 머위나물 무침을 간단하게 만들 수 있어요!조리 방법1단.. 2024. 5. 16.
대파김치 담그는법 황금레시피! 대파김치 담그는법 황금레시피!대파김치 맛있게 담그는 비법을 알려드릴게요! ^^재료 준비기본 재료1. 대파 2단 (손질 후 1.5kg)2. 멸치액젓 7부 (140ml)3. 뉴슈가 1/3스푼4. 천일염 2스푼5. 고춧가루 1/2컵6. 설탕 1스푼7. 매실청 2스푼믹서기에 갈 재료1. 무 150g2. 배 1/4개3. 양파 1/2개4. 생강 1톨5. 마늘 8개6. 건고추 10개7. 새우젓 2스푼8. 식은밥 3스푼9. 사골국물 1/2컵10. 소주 1/3컵대파김치 담그는 법1단계: 대파 손질하기대파 2단을 깨끗이 씻은 후, 3~4cm 길이로 잘라주세요.손질한 대파는 멸치액젓 7부 (140ml)와 뉴슈가와 소금을 뿌려줘서 버무립니다.비닐을 덮어주시고 1시간정도 절여주세요.중간에 2번정도 뒤집어줍니다!이렇게 하면 대파.. 2024. 5. 16.
녹두 삼계탕 황금 레시피🐔 녹두 삼계탕 황금 레시피🐔여름철 보양식의 대명사, 삼계탕! 그중에서도 녹두 삼계탕 황금 레시피를 소개합니다.이 레시피는 일반 삼계탕에 녹두를 추가하여 더욱 시원하고 깊은 맛을 선사합니다.재료 준비다음의 재료들이 필요합니다.영계 2마리 - 신선하고 질 좋은 영계를 선택하세요!인삼 2뿌리 - 좋은 인삼이 중요한 포인트!굵은소금 1큰술대파 송송 썬 것 1컵, 다진 청양고추 2큰술닭 속 재료불린 찹쌀 1/2컵, 은행 5알, 마늘 5알대추 3알, 불린 껍질 벗긴 녹두 1/2컵위 재료들을 준비하여 닭 속에 꼼꼼히 채워 넣은 것 입니다.찹쌀과 녹두는 1시간 이상 미리 불려 놓고, 깨끗이 씻어 사용하는 것이 중요합니다!녹두 삼계탕 조리 방법녹두 삼계탕을 완성하기 위한 단계별 조리 과정을 아래와 같이 설명드립니다. 주.. 2024. 5. 16.
쑥갓나물 무침 만들기! 쑥갓나물 무침 만들기!안녕하세요! 오늘은 봄의 신선함을 담은 쑥갓나물 무침 만드는 법을 공유하려고 해요😚재료 준비쑥갓 1단쪽파 5대마늘 1/3스푼멸치액젓 1스푼참깨 1스푼참기름 1스푼홍고추 1개먼저, 쑥갓의 끝부분을 잘라주세요.쑥갓을 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 살짝 데쳐주세요.여기서 중요한 건, 쑥갓을 앞뒤로 한 번씩만 뒤집으면서 데치는 것이에요. ^^쑥갓은 강한 열에 약하기 때문에 너무 오래 데치지 않도록 주의해야 합니다.그저 살짝 데쳐서 색이 변할 때 꺼내줍니다.쑥갓 헹구기와 손질하기데친 쑥갓은 찬물에 3~4번 씻어서 남은 잔여물을 깨끗이 제거해 주세요.이 과정에서 쑥갓의 신선한 맛과 향을 유지하는 게 중요해요!물기 제거&손질하기씻은 쑥갓의 물기를 꼭 짜주세요.물기가 많이 남아 있으면 나물 무침.. 2024. 5. 16.

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